D�licieux buf brais� (version cuiseur � riz)

Je veux surtout faire du buf brais� Je lui ai demand� une recette ~ Vous pouvez l'essayer ~ L'article suivant est �galement g�nial! Tendon de boeuf Une sauce soja Nombreuses anis �toil� nombreuses sucre cristallis� Deux morceaux gingembre Plusieurs pi�ces sel Nombreuses Du vin de cuisine Nombreuses fenouil Nombreuses G�ranium Nombreuses Cassia Nombreuses Chili s�ch� Trois ou quatre Caill� de haricots rouges 2 pi�ces Feuilles de th� noir Nombreuses Oignons verts Nombreuses �pluchure d'orange Nombreuses Poivre noir Nombreuses

1. Massage des tendons de boeuf avec du sel et du poivre noir, mettez-le dans un sac de nourriture, versez la sauce soja et faites-le mariner, mettez-le au r�frig�rateur pendant la nuit

2. Apr�s la marinade, versez la viande et la sauce de soja marin�e dans la casserole, ajoutez les tranches de gingembre et le vin de cuisson, faites cuire un moment

3. Verser dans le cuiseur � riz, ajouter la cannelle, l'anis �toil�, le fenouil, le piment s�ch�, le th� noir, le vieux gingembre, l'oignon vert, un morceau de tofu, le vin de cuisson, le sucre en poudre, le sel et le zeste de mandarine (s�cher ensemble dans un sac non tiss�)

4. Cuire 2 heures dans le cuiseur � riz, laisser refroidir, mettre au r�frig�rateur avec de la saumure et r�frig�rer, puis trancher pour manger! (Il a l'air mieux apr�s la coupe en chambre froide)

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