étape 1
Tous les matériaux ont été mélangés, malaxés pendant 20 minutes et attendre au moins 1 heure de la fermentation, le gaz d'échappement retiré, le même que rouleau peau boulette, peau épaisse que boulettes, cinq rondes, une fleur do milieu allongé.
étape 2
Une couche d'affichage, les baguettes de pression intermédiaire, le fond de la fleur, le long de la largeur de ligne à partir de baguettes de pression.
étape 3
Bon volume, en appuyant sur la presse intermédiaire
étape 4
La coupe du couteau milieu, en deux
étape 5
Serré pour ne pas tomber au fond de la presse
étape 6
Piece ouvert, la rosette entière
étape 7
Attendre 15-20 minutes, la vapeur d'eau du pot pendant 15 minutes.
étape 8
Pan sans ennuyeux
étape 9
Il est tourné pain magnifique
