« porc moo shu dit appartenir à huit cuisines principales de Shandong est l'un des plats très populaires au nord, au sud est de nos jours très commune, une cuisine maison est encore controversée, aussi connu que le bois soit la viande, la luzerne viande. dans lequel le porc plats, les ufs, les champignons et autres mélangés ensemble frit, des ufs au plat parce que le jaune et cassé, suaveolens le même nom. alba viande crue Menu Qufu apparaît dans les matières premières autres viandes et oeufs, champignon extérieur, il inclut également des pousses de bambou. le plat entrant Beijing et d'autres endroits, en raison du manque de zone pousses de bambou Pékin, pousses de bambou progressivement comme le jour de lys, des tranches de concombre, etc. au lieu de " ingrédients
- porc montant droit
- ufs montant droit
- champignon noir montant droit
- concombre montant droit
accessoires
charge
- vin de cuisine montant droit
- amidon montant droit
- sel montant droit
- salé goût
- faire frire artisanat
- demi-heure Temps
- simple difficulté
-
1 Préparer les ingrédients, le porc, les ufs, champignons noirs, concombre, gingembre -
2 tranches de porc, le gingembre mis, vin de cuisine, un peu de sel, amidon, uniforme décapés instant de saisie -
3 bulle champignon noir, plumer pédicule, du sel de gommage sédiments propres, pot, ajouter de l'eau à ébullition, champignon d'ajout, la chaleur et laisser mijoter pendant environ 20 minutes pour éliminer l'eau et de drain cuit -
4 concombres lavés, deux tranches épaisses (points de stress peuvent être modifiés losanges) -
5 coquilles de lavage d'oeufs, oeuf cassé les claquettes dans le bol, mettez un peu de vin, sel, trace d'agitation de l'eau -
6 la température de l'huile de wok, mettre le feu, dans l'oeuf, en attente de chargement frit -
7 séjour de pot dans l'huile de base, mettez un petit feu, ajoutez glissement de couleur de la viande en vrac -
8 mettre le feu, ajouter sautés concombre -
9 mis cuit champignons noirs, la quantité d'agitation de sel -
poêle à frire Stir mettre 10 oeufs -
11 transférer dans une assiette et servir, manger
Conseils
Le bois fait maison pour être de la viande, moins de matières grasses, le sel, sans sucre, un goût parfum salé, riche en éléments nutritifs, adapté pour le diabète, les maladies coronariennes, trois haut-population et personnes à la diète manger, 1, porc tranches pousses de flanc disponibles en vrac, plus charnue frais, 2, peut être ajouté en fonction des préférences personnelles de lys, les carottes, les pousses de bambou, etc.
