ajouté au gâteau mousseline au chocolat à l'intérieur, goût très fort, simple jeté une partie de la crème pris en sandwich manger, déjà assez. Couplé avec quelques fraises faire bonhomme de neige, sentir Noël dehors! vitellus 3 Faible farine de gluten 45 grammes poudre de cacao 10 grammes huile de salade 40 grammes sucre en poudre 10 grammes eau 45 grammes Le chocolat au lait 42 grammes protéine 3 sucre en poudre 15 grammes crème fleurette 250ml sucre en poudre 35 grammes fraises montant droit

étape 1

La protéine, le jaune d'oeuf séparé, le sucre 10 g de jaune d'oeuf, de passer la couleur blanche à haute vitesse.

étape 2

Prêt chocolat, cassé le chocolat en morceaux et on l'ajoute à la salade à l'intérieur.

étape 3

Chauffage de l'eau jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu, laisser refroidir, ajouter le jaune d'oeuf et bien mélanger avec un batteur à main.

étape 4

L'eau a été ajouté, agité de façon uniforme, la farine mélangée avec de la poudre de cacao, tamisé.

étape 5

A été versé dans le jaune d'oeuf pour mélanger uniformément à l'intérieur tourné état exempt de particules; trois fois le sucre granulé a été ajouté à 15 g de protéines pour passer à l'intérieur de la mousse à sec, à savoir en position verticale levée fouet est apparu pointu.

étape 6

Tout d'abord prendre 1/3 de la meringue en jaune pâte uniformément mélangé tourné, après avoir rembobiné la meringue restante qui se est mélangé uniformément.

étape 7

Coulé dans un moule, quelques solides glisse hors de la bulle, en préchauffés dans le four, à 160 degrés pendant 40 minutes. Après le rôti et laissez tranche fraîche, crème légère 250ML plus 35 grammes de sucre en poudre peut tuer un bon casting pour décorer oh.

étape 8

bien

étape 9

~ ~ amis neige

étape 10

Il semble un peu bête, ha ha ha

étape 11

Une famille de trois -

étape 12

fraise sucrée -