"Aujourd'hui, c'est le festival traditionnel chinois-Lantern Festival! Depuis les temps anciens, il y a la coutume de "manger le Festival des Lanternes dans le nord et le Tangyuan dans le sud", ce qui signifie la réunion du Nouvel An. Aujourd'hui, j'ai fait des boulettes colorées avec les enfants, la méthode est simple, le produit fini est beau et délicieux! Chers amis, faisons-le " Ingrédients
- eau bouillante Le bon montant
- patate douce 1
- Farine de pomme de terre violette Le bon montant
- Levure rouge en poudre Le bon montant
- Nouilles de riz gluant Le bon montant
Accessoires
- sucre blanc Le bon montant
- Doux Goût
- cuisinier Artisanat
- une demi-heure long
- Simple Difficulté
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1 Pelez et coupez les patates douces en fines tranches, mettez-les dans un bol et faites-les cuire à feu vif. -
2 Les patates douces cuites à la vapeur sont moulues dans une boue avec le dos d'une cuillère. -
3Ajouter la farine de riz gluant et l'eau bouillante. -
4 Pétrir dans une pâte lisse et envelopper avec une pellicule plastique pour utilisation. -
5 Mettez la farine de riz gluant dans un bol, ajoutez la farine de pomme de terre violette et l'eau bouillante, et remuez avec des baguettes. -
6 Pétrir dans la pâte lisse à la main, envelopper d'une pellicule plastique et réserver. -
7 Mettez la farine de riz gluant dans le bol de la même manière, ajoutez la levure rouge en poudre et l'eau bouillante et mélangez avec des baguettes. -
Pétrir dans une pâte lisse et envelopper avec une pellicule plastique pour utilisation. -
9 Divisez la pâte pétrie en petits ingrédients et arrondissez-les une par une. -
10 Les boulettes de riz frottées peuvent être saupoudrées d'un peu de farine de riz gluant pour éviter le collage. -
Ajouter de l'eau dans la casserole et porter à ébullition. -
12 Verser les boulettes de riz et cuire à feu moyen jusqu'à ce que les boules de riz flottent, ajouter le sucre blanc et bien mélanger pour éteindre le feu. -
13 Servir dans un bol et servir! -
14 Agréable à l'oeil. -
15 Je vous souhaite à tous un joyeux festival des lanternes!
