étape 1
Le riz (riz) est de préférence tremper 1 heure avant
étape 2
Liqueur rouleau incurvé avec un rouleau à pâtisserie en poudre, avec ouvert blanc froid prêt préparé et laissé à intégrer dans l'eau.
étape 3
Le riz à la température, vous pouvez mettre un peu de vin Qushui, la température du riz plutôt refroidir place et ne pas mettre le rhum chaud Qushui, sinon il va tuer le champignon. Qushui verser le vin de riz, ce qui suit continuer à remuer, de sorte que chaque grain de riz koji sont colorées. L'agitation a été terminée, comme indiqué dans le milieu de creuser un trou, comme laisser un verre à vin rempli. Placé dans cuiseur à riz avec une couette épaisse enveloppé d'attente. Au bout de 36 heures, il est venu déjà sentir l'odeur du vin.
étape 4
aspect fini. Plein de vin de riz ah
