1. Les poissons d'abord lavé pour éliminer les organes internes et des échelles.

2. inclinée coupe avec un couteau.

3. sit vin 5 minutes.

4. jambon coupé en tranches.

Les champignons de trempage lavés, coupés en tranches. Lavé à l'eau et pousses de bambou cuites, coupées en fines tranches.

6. Placez les champignons, jambon, pousses de bambou dossier de poisson.

7. L'eau Guo Lifang à ébullition, le poisson dans le bateau à vapeur.

8 avec une grande vapeur pendant 12 minutes.

9. Versez le plat de poisson un gros point.

10. Le Verser le bouillon, l'eau, l'oignon, le sel, l'assaisonnement sauce soja, le sucre ébullition, sauce mince crochet amidon, carter d'huile de poivre avant d'ajouter.

11. Placer la sauce sur le poisson peut être.

12. La fin de la table, peut être apprécié.