ingrédients

 

Pig grande rangée

 

500g

 

 Accessoires huile sel au goût poivre au goût bonne quantité bonne quantité de farine, les ufs, la chapelure épicée bonne quantité de sauce de soja sauce tomate bonne quantité

 1 porc pratiques de côtelette rangée

2 rangées de porc lavées, coupées en tranches épaisses, steak avec un plat de marteau battre les deux côtés avec du sel, du poivre

3 côtelettes de porc pour coller une couche de farine

4 puis la couche par immersion des ufs, et ainsi de suite deux fois

5 James dernière couche de chapelure, le compactage

6 mis en huile chaude pour la friture

7 brun doré des deux côtés frit

8 plaque découpée, avec la sauce Worcestershire ou tomate sauce manger