étape 1
L'accord de canard propres, gros morceaux (ailes, Cuisse de canard, canard, canard) doit d'abord mettre de côté dans la poêle. D'autres portions d'environ 3 cm de bloc a été coupé, et l'autre côté de viscères de libération de veille.
étape 2
Seasonings: tranches de gingembre, tranche de poivron rouge, l'ail commutées bonne, le piment, les oignons noeud.
étape 3
Tout d'abord mis le carter d'huile, un peu plus, 8 ailes de canard chaud, d'ajouter, les pieds de canard, cuisse de canard, duvet de canard frit.
étape 4
Une grande partie frits or, descendront le long avec d'autres remuer de canard.
étape 5
Cuit dans un peu de vin de riz, dans la soupe, elle laissa la vapeur de vin rempli, le canard plus parfumé. Pincez table à l'époque, le canard de serrage Scoop, tout brun doré, quand toute l'eau est pas, alors l'étape suivante.
étape 6
Voir l'état de canard figure, lorsque le sec frit à l'humidité, puis ajoutez deux cuillerées de sauce aigre-douce, continuer à remuer.
étape 7
Quand faire sauter environ 15 minutes, tout le corps de canard sauce enveloppé, couleur or brillant, peut être chanté sur.
étape 8
Faire revenir la fin de tous les ingrédients. (Gingembre Saute, l'ail, le piment, le poivron rouge, puis mettre)
étape 9
Puis tous ensemble dans le canard frit pot frit.
étape 10
100 ml de bière peuvent, si elles veulent le canard de la bière, cette étape peut être ajouté à 600 ml de bière.
étape 11
Mettez la bonne quantité d'eau, pas un peu plus de deux tiers du canard comme un petit feu et deux heures lentement mijotage peut être.
