ingrédients
Haute farine de gluten
250g
riz noir Excipients de 15 g de lait de lait 1 oeuf sel 3g 3g levure huile de tournesol 10 g de noir de quantité de sésame
lait de riz noir pain grillé pratiques 1 Préparer un bol de riz noir lait un peu chaud.
2 préparer quelques graines de sésame noir.
3 sauf sésame noir et lait de riz noir, mélanger tous les matériaux, le riz noir a été ajouté à Okara, en se frottant du film mince.
4 une quantité appropriée de sésame noir, malaxage, cercle fermé.
5 fermentation couvercle d'enveloppe à 2-2,5 fois plus grande.
Retirer les gaz d'échappement 6, divisée en trois parties égales de 160 grammes. Etaler, rouler.
7 Couvrir et laisser reposer pendant 15 minutes.
8 rouleau à nouveau mis sous vide et la largeur du moule cohérent, enroulé.
9 dans le moule, recouverte de fermentation secondaire de pellicule plastique.
9 à 10% de la pleine fermentation, brosser une couche d'ufs entiers.
Préchauffer le four 11, la surface de l'oeuf de la brosse. 180 degrés, la couche inférieure, le feu et vers le bas, pendant 35 minutes. Retirez la sortie immédiatement, côté sortie. Laisser refroidir puis tranche.
