ingrédients

 

ufs

 

2

 

viande

 

montant droit

 

 Excipients peu de sel huître g peu d'amidon peu peu de vin l'huile de sésame d'oignons verts hachés

 approche des ufs 1 viande de sel de volume, vin de cuisine, sauce aux huîtres, l'huile de sésame, mélanger l'oignon vert, recouvert d'une pellicule de plastique pour reposer une heure ou plus savoureux

2 oeufs et mélanger, mélanger, tamisé

3 antiadhésive brosser mince couche d'huile

4 oeufs dans le pot dans les milieux

5 pot Qinghuang le mélange d'oeufs uniformément répartis

6 frire à feu léger de bord d'inclinaison

7 prise sur la carte

8 dans la viande

9 lisse Ma Yun, réservé autour des bords de 1cm ne pas mettre la viande

10 sur le rouleau intermédiaire par le bas

11 au-dessus cylindre intermédiaire

12 roulé dans cette

13 fermé vers le bas dans le bac, le pot à la vapeur d'eau froide, après que l'eau et à la vapeur pendant environ 15 minutes