ingrédients
Haute farine de gluten
300g
lait
130g
ufs
60g
sucre adjuvants huile 45g 30g de sel de 100 g de levure 3 g Cranberry
approche tresses canneberge 1 paquet d'abord utilisé un matériau prêt
2 avec une petite quantité d'eau canneberges séchées Paoshang
Au bout d'une minute, le 3 de commande de l'eau de surface à sec Cranberry, il peut être l'humidité de surface à sec avec du papier absorbant.
4 pour mettre le lait, les ufs, le sucre, le sel, l'oeuf en laissant la surface de la brosse de 5g final.
Ajouter la farine et tous les 5, le programme commence la surface de la pâte en direct en direct, la couverture avec une serviette propre humide au-dessus de la cuve intérieure debout pendant 2 heures.
6 deux heures après vérification de l'état de pâte, après avoir tiré membrane brute peut également être vu, mettre la levure.
7 mettre de l'huile de graduée salade, démarrage et programme de visage. Après la fin du programme, vérifier l'état de la pâte, une grande main peut tirer le film, même si la traction brisée, les bords sont légèrement arrondis.
8 Démarrer yogourt programme de chauffage, d'accélérer la pâte, en attendant que la pâte à la presse du doigt ne peut pas rebondir.
9 sur échappement simple pétrissage de la pâte
10 est divisé en 5 parties, recouvertes d'une pellicule plastique au repos de sorte que le reste de pâte pendant 15 minutes.
11 acquérir un morceau de langue de croissance abaisser la pâte
12 Comme votre lit et se repliant.
13 est répétée trois fois repliés sur des rouleaux.
14 fois la langue de croissance du rouleau, même saupoudré de canneberges.
15 respectivement, à partir d'une enroulé, fermé au fond, une partie du volume réel que possible.
16 à la main pour prendre une plus longue
17 ne laisse pas une coupe, divisée en trois.
18 tresses aiment, fermement pincé fermé autant que possible.
19 Répéter chaque morceau de tresse
20 en or poêle anti-adhésive
Il a été chauffé au four 21 attendre deux matières grasses
22 pour assurer que les deux heures envoyé du four
Fines oeuf de peinture 23
Four 24 à 170 degrés, 30 minutes.
25 couleur de torréfaction de la surface arrière de la feuille d'aluminium estampée dans le temps.
26 libération du moule au four à pain immédiatement, l'air pas chaud lors de la lecture avec des sacs en plastique, lisse fermée, de sorte que vous pouvez faire du pain dans la consommation de doux.
27 brossée bruit, très réussi.
28 canneberges aigre-doux, beau paquet de tresses, bon pour en profiter.
