Sélection de la graisse et viande maigre de côte de boeuf. Couper des blocs de taille Mahjong
boeuf marinées: Ajouter tous les ingrédients sauf la farine, les épices et le beurre. Après avoir saisi le film plastique scellé uniforme placé dans le réfrigérateur pendant une nuit. Pour 4-12 heures.
Après un bon boeuf marinée, recherchez une grande casserole, faire une livre de farine. Directement dans la viande et la farine dans un grand bol. Bien mélanger. Laissez la viande pour la première fois mis la farine. Puis le reste de la livre de farine, divisée verser grande baignoire. La farine de viande enveloppé Squeeze. Le but est de laisser la viande peut être pris plus de farine. Ne lésinez pas la farine. La farine peut être plus. Hui convives à manger un visage cuit à la vapeur ne mangent pas de viande. Ainsi, la surface à plus rien de moins.
Sur Steam trouver un grand tissu étalé en cage sur Longti la viande le code homogène, le code peut être saupoudré d'une couche d'un second code de la couche de niveau à nouveau.
boeuf boutique après la viande aménagée, coupé la propagation pur beurre sur le dessus. Lorsque l'huile de beurre à la vapeur pénètre à la surface, laisser la viande et sur les côtés parfum incomparable. Direct manger aussi super délicieux. Hui a appelé l'huile convives de flocon de neige. Mais! Maintenant, la poursuite d'une bonne santé, essayez de manger moins. Cette huile peut être préservée, les mêmes épices et la viande marinée, mais un tiers de la quantité de sauce assaisonnement est réduit à la quantité de toutes les viandes. Il ne peut être préservée.
Cette étape est la sélection. la croissance des cheveux de levure Ganmian une face de bloc de la paire de pliage de forme ovale, et le magasin de la viande dans la ci-dessus par distillation en même temps. (Unprofessional pain ri Mo ne peut pas faire cette étape)
Cette étape ne peut pas faire. Un cheveu mince est du pain sec, la barre de pain abordé, de façon à la perméabilité, la viande d'étalement de point, l'absorption des graisses dans l'objet et les vaches d'infiltration d'huile. Fumante pan et coupé en petits tamales à manger, délicieux petit huile et l'eau ne gâchent pas. C'est la vieille famille Xi'an Hui manger. Il peut être omis.
cage d'emballage Yan, couvercle. Après le passage de l'air assez de feu à feu moyen pendant 2 heures.
vapeur
Une version panoramique
La deuxième version pan
Produit final
un salut de la peau
peau Salut deux
