ingrédients

 

Haute farine de gluten

 

250g

 

Faible farine de gluten

 

50 g

 

 Accessoires de beurre 45g de sucre sel 1 oeuf lait 135g de levure 5g

 approche paquet d'amande ligne 1 tous les ingrédients dans le corps de pain

2 Procédure de départ 20 minutes et la surface

3 à la membrane pâte

4 à envoyer deux fois plus grand

5 Retirer la pâte, l'air d'échappement, de petites portions arrondies, rouleau en forme de languette d'enroulement

6 après bande laminée dans le four, la seconde fermentation, la couche en brosse de l'uf, les amandes saupoudré

7 dans le 170 degrés four préchauffé, moyen, et cuire pendant 15 minutes