Recette Tiramisu de chef p�tissier cinq �toiles (sans colle de poisson)

"Traditionnel" "Classique" Mille Italiens et mille recettes de tiramisu Cette recette originale a �t� laiss�e par l'ancien chef italien � Chengdu Bosher (il est actuellement le chef de la p�tisserie du Four Seasons � Guangzhou), et il a la m�me recette mais il ne regarde pas ce que nous faisons, il doit le faire tous les jours. J'ai pris quelques recettes de chef plus tard et ajust� un go�t que j'aime Fromage mascarpone 1000g Le sucre 200 g Cr�me l�g�re 850g Jaune d'uf 3 Sucre (jaune d'oeuf) 50 grammes Marsala 150 ml Eau de caf� Expresso 100 ml eau pure 500 ml Le sucre 200 g Vin Kahlua 3 bouchons de bouteilles

Cr�me fouett�e � mi-parcours

Eau isol�e pour battre le jaune d'oeuf et le sucre � grande vitesse

Il suffit de battre le jaune d'oeuf pour �tre blanc

Fromage mascarpone avec sucre, bien m�langer � grande vitesse et ajouter la p�te de jaune d'uf juste battue

Marsala! ! ! Ascension de l'existence de l'�me de Tiramisu

M�langer la p�te de fromage battue avec la moiti� de la cr�me fouett�e ~ OK

J'ai oubli� de faire de l'eau de caf�, suivez la recette et faites-la haha

Commencez � assembler, trempez l�g�rement vos biscuits dans l'eau du caf�

J'ai perdu ma photo. J'ajouterai une autre photo de fromage press� quand je le ferai demain R�frig�rez-le pendant 5 heures, sortez-le et saupoudrez-le de poudre de cacao

Je vous souhaite une grande vente

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine

Recette Tiramisu de chef p�tissier cinq �toiles (sans colle de poisson)