Original ~ "Rouleau de l�gumes au cur de chou" (version simple � fermentation unique)

J'aime �tre d�contract�, afin que je puisse faire un mod�le, quels que soient les ingr�dients. Je vais partager une vari�t� d'ingr�dients qui vous fait penser au d�licieux ~ "Caixin Miscellaneous Vegetable Roll" aujourd'hui. Cette id�e est purement accidentelle, car hier j'ai fait un r�ti d'oeuf l�ger avec du lait, et j'ai laiss� une demi-bouteille de lait pur au r�frig�rateur. J'ai laiss� ce matin un demi-chou vert et un demi-bol d'oignon vert hach� pour faire des rouleaux de riz. Dans la deuxi�me moiti� de la carotte, deux ufs ont �t� livr�s dans l'apr�s-midi, j'ai donc mis ces ingr�dients dans une grande combinaison. Quand je l'ai cuit � la vapeur, je n'ai pu m'emp�cher de regarder un si beau rouleau de fleurs Le plus petit a �t� mang�, et l'homme de ma famille a couru dans la cuisine apr�s avoir senti le parfum, wow! Ne vous mentez pas, c'est tellement d�licieux. C'est le meilleur rouleau que j'ai jamais fait. Je sais que vous allez le partager! Oeuf 2 pi�ces Coeur de chou vert 150 grammes farine Environ 600 grammes carotte Demi-racine �chalote 4 racines poivre 1 cuill�re sel Le bon montant Huile v�g�tale de ma�s 10 grammes Lait pur 100g Levure 4 5g Sucre 20 grammes poivre 1 cuill�re l'eau 10 grammes

Pr�parer le mat�riel: 1. Lavez le chou en une seule fois; 2. Deux ufs frapp�s dans le bol; 3. Carotte coup�e en petits cubes; 4. Oignon hach�; 5. Demi bouteille de lait pur;

Laver le chou-fleur et le mettre dans une casserole d'eau bouillante, ajouter environ un gramme de bicarbonate de soude comestible et cuire deux fois, le retirer, le rincer � l'eau froide et presser l'eau;

Quintessence

Mettez 100 grammes de lait dans la machine de cuisson et battez-les dans une bouillie;

Versez dans le bassin environ 240 ~ 250 grammes;

Ajoutez deux ufs, 10 grammes d'huile v�g�tale de ma�s, 10 grammes d'eau, 20 grammes de sucre et 4 grammes de sel;

Ajoutez 590 grammes de farine (r�servez 10 grammes de farine, selon le degr� d'humidit� et de s�cheresse, ajoutez-la si n�cessaire, pas besoin d'ajouter), 5 grammes de levure (seulement 4 grammes en �t�)

Bien m�langer avec les baguettes, couvrir et r�veiller pendant environ 5 minutes;

P�trir en une p�te lisse, diviser en deux parties et terminer en deux parties;

Prenez d'abord l'un d'eux et utilisez un rouleau � p�tisserie pour former un rectangle d'environ 0,8 mm d'�paisseur;

1. Versez la quantit� appropri�e d'huile v�g�tale de ma�s sur la p�te et utilisez uniform�ment un pinceau; 2. Saupoudrer de quantit� appropri�e de sel et de poivre; 3. Saupoudrer de carottes hach�es; 4. Saupoudrer d'oignon vert; 5. Saupoudrez une quantit� appropri�e de s�same noir et de s�same blanc; 6. Aplatir � la main;

Pli� comme une courtepointe;

Couper en longues bandes d'environ 2 � 2,5 cm de large et recouvrir d'une pellicule plastique, "se r�veiller pendant environ 5 minutes";

Empilez les "deux pi�ces" de haut en bas, utilisez des baguettes pour appuyer sur une ligne du milieu, �tirez vos mains et commencez � rouler;

Regardez attentivement la vid�o;

1. Roulez un par un dans le pot; 2. Injectez de l'eau sous le pot (utilisez de l'eau froide en �t� et de l'eau bouillie en hiver) 3. Couvrez le pot et attendez environ une demi-heure pour la fermentation, apr�s une augmentation d'environ 1,5 fois; 4. Commencer � cuire � la vapeur � feu moyen-�lev�, cuire � la vapeur pendant environ 10 � 12 minutes apr�s l'�bullition et rago�t pendant environ 5 minutes;

Sortir!

Un avec des l�gumes (carottes, chou vert, oignons verts), du lait, des ufs, des graines de s�same noir et blanc, du sel et du poivre, du sal� et du sucr�, une nutrition tout-en-un, de magnifiques et d�licieux rouleaux de fleurs en forme de goutte oftsoft to no friends

Jetons � nouveau un coup d'il aux images, de sorte que vous ne puissiez pas supporter de parler et que vous ne puissiez pas r�sister � la bave

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine

Original ~ "Rouleau de l�gumes au cur de chou" (version simple � fermentation unique)