Lotus racine pelée.
Dans l'eau dés, ajoutez un peu de vinaigre blanc, faire tremper pendant un certain temps, retirez l'excès d'amidon.
Préparer le gingembre mariné épicé de millet et de l'ail.
racine de lotus après trempage rincer plusieurs fois, l'eau de vidange.
faire chauffer l'huile Pot, l'ail et le gingembre ajouter jusqu'à ce que parfumé, puis remuer le feu versé dans la racine de lotus.
Faire sauter pendant un certain temps, verser le millet épicé, continuer à faire sauter.
En ajoutant ensuite une quantité appropriée de vinaigre, la sauce de soja, sauce aux huîtres, le vin, le sel, Sauté uniformément.
Pan! Saupoudrer d'oignon vert haché ~
