Il n'y a pas de porc à la maison, je dois donc utiliser des saucisses à la place

Divers ingrédients coupés en lambeaux

Pas de pousses de bambou, utilisez plutôt du poivron vert et rouge

Faites d'abord frire les saucisses (sans huile) et servez, puis ajoutez de l'huile pour faire frire les carottes et servez, puis ajoutez de l'huile et faites revenir l'échalote, le gingembre et le piment, puis ajoutez le cresson et la sauce chili À la cuillère, ajouter un peu d'eau, sinon c'est trop sec, puis ajouter une variété de lambeaux et faire sauter jusqu'à ce que les ingrédients

Enfin, mettez une cuillerée de vinaigre blanc et de sucre, car la sauce au cresson est salée, pas besoin d'ajouter de sel supplémentaire (la photo a quelques assaisonnements que vous ne voyez pas, vinaigre blanc, sucre et sel)

Délicieux, avec un bol de riz, un beau repas ~