« En parlant de tofu, j'étais un enfant très bien à ce moment-là pour cultiver leurs propres haricots à la maison avec table en pierre, et les petits partenaires bonne usine de pâte, que je ne le tofu, le tofu frit est les parents quelque chose que délicieux et tofu tendre, maintenant pas au-delà. Un enfant a oublié comment faire un tofu. Maintenant, avec un lait de soja broyage machine à jus; aussi acheter butor tofu mais pas utilisé, je préfère utiliser le point de vinaigre. Sur les marchés vu comme le tofu gris, je me suis rendu qu'il a fait est fait de haricots noirs. Le montant total de leur propre tofu, plus parfumé que d'acheter oh ~ " ingrédients
- haricots noirs 300 grammes
- vinaigre d'alcool 50 ml
accessoires
- saveur goût
- autres artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
Quel est imbibé d'eau pour une nuit de haricots noirs, 660 g après trempage, la bulle ne doit pas envoyer les haricots ne ramassez pas; -
Après 2 lavage propre, ajouter de l'eau de 1300 ml; -
3 Utilisez une petite cuillère pour mettre en place un peu d'eau et de grains de mouture machine à jus bon lait; -
4 puis un tissu filtrant de tofu poêle antiadhésive en; -
5 écumer la surface de la mousse, le feu le lait à ébullition, un petit feu, qui ne doit pas bouillir après le feu à ébullition, puis répéter; -
6 Éteignez la chaleur pendant un certain temps il y a une couche de pâte de haricots secs, un enfant particulièrement à manger; -
7 vinaigre prêt, point d'alimentation de lait de soja cuit, sous agitation douce pour deux; -
8, 15 min; caillé peut être rapidement éliminé de l'eau - -
9 tofu dans la surface de pêche; -
10 est ensuite recouvert d'une gaze, boîte de tofu avec un couvercle et pressé doucement à l'eau; -
11 pour trouver un des objets lourds, pendant environ 30 minutes; -
12 bons de tofu amis.
Conseils
1. Le soja peut être, la même dose. Pour faire avancer complètement la bulle, au moins 8 heures; 2. Utilisez antiadhésif bouillie de lait, pas facile à coller pot est aussi facile à nettoyer, il est facile de flutter d'abord faire bouillir la marmite, faites attention à regarder; 3. Je utiliser du vinaigre d'alcool 6 degrés. Utilisez du vinaigre blanc fera, marque de vinaigre est pas le même degré ou le montant peut varier. Ne pas utiliser trop, sinon vous serez tofu aigre; 4. Je ferme fait généralement comme le tofu, d'autres variations peuvent avoir besoin d'acheter de la saumure, lactone et similaires.
