ingrédients
Faible farine de gluten
70g
Accessoires jaunes d'ufs 5 blancs d'ufs 5 crème de lait huile à salade miel sucre blanc 70g 15g 35g fouettant 200g de sucre glace de 20g
Fu Bo Cuixing] [four approche saveur de gâteau au beurre 1 volume jaune d'oeuf et 10 g de sucre ont été mélangés uniformément agité avec un fouet. Miel ajouté lentement chauffé à 40 , en jouant avec un fouet à l'expansion du volume, peu de couleur au blanc.
Passer deux protéines, 60 g de sucre ont été ajoutés trois fois, de frapper la mousse humide (avec peut être soulevé d'un crochet)
3 salade et le mélange lait versé dans le pot chauffé à lait a commencé à faire des bulles à partir du feu peut être.
4 dans le jaune d'oeuf, on a ajouté la farine tamisée, mélanger rapidement, puis verser lentement le lait chauffé et de l'huile de la salade, mélanger.
5 trois fois la meringue a été ajouté au jaune d'oeuf pour mélanger coupé agité avec une spatule manière, non pas par cercle Oh, de peur que démoussé.
La pâte est versée dans un plat allant au four 6 (taille poêle à 28cm * 28cm), avec une spatule répandre votre poêle à coup, un grand choc de bulles d'air
7 dans un milieu préchauffé four à 180 degrés, supérieure et inférieure de cuisson au feu pendant environ 15 minutes
8 cuite au four après la cuisson, le gâteau à l'envers sur une plaque à pâtisserie et laisser refroidir sur la grille
9 pour passer le beurre, le sucre en poudre en ajoutant la crème à fouetter ont été envoyés, envoyé à l'émergence de lignes non-fuite
10 seront envoyés même mis la crème sur le gâteau, puis jeté dans une couche près de 1/3 de leur crème relativement épaisse.
11 Ensuite, le rouleau de gâteau, placé dans les stéréotypes de réfrigérateurs
Retirer le gâteau en 12 épaisseur appropriée, de sorte que vous pouvez les manger ~~~ comme il peut être saupoudré de sucre en poudre ou faire la décoration de gâteau ~
