#ACA cuisson Star Game # Durian G�teau mousse

Ingr�dients

Durian 200g
lait 200ml
cr�me fleurette 200ml
sucre en poudre 20g
poudre poisson 10g

accessoires

6 pouces g�teau mousseline A
copeaux de chocolat noir 10g
p�pites de chocolat blanc 10g
ufs 4
Faible farine de gluten 100 g
sucre en poudre 80g
jus d'orange 40ml
L'huile de ma�s 40ml
miettes de biscuit au chocolat 5g
Les grains de chocolat 10

doux go�t
cuisson artisanat
heures Temps
ordinaire difficult�

1 g�teau mousseline Pr�t d'utilisation des mati�res premi�res.
2 uniform�ment dans les jaunes d'ufs, faible Tamisez la farine trois fois. Bien m�langer apr�s chaque addition prochain lot en. Bien m�langer le tangentiellement. Ajouter le jus d'orange et bien m�langer de rechange.
3 blancs d'oeufs jusqu'� ce que la mousse effil�s premier sucre. Les lignes ont commenc� � appara�tre un second sucre et battre jusqu'� ce que la texture de sucre clair la troisi�me fois, jusqu'� l'apparition d'un petit crochet sur elle.
4 prot�ine ajout�e en trois portions de farine coller, m�langer bien apr�s chaque plus en regard. Bien m�langer jusqu'� ce que toute l'addition. m�lange d'huile de ma�s a �t� ajout� la derni�re sauvegarde.
5 a �t� vers� dans 6 pad pouces de papier sulfuris� bonne moule, les vibrations de la bulle de rechange.
6190 degr�s Pr�chauffez le four pendant 10 minutes. Cuire au four jusqu'� ce que le temps de 40 minutes. Dans la p�te � g�teau, pour r�trograder le feu de 180 degr�s, une bouteille Kaozhi du g�teau, la couleur, et vers le bas dans le feu 160 degr�s jusqu'� 40 minutes.
Apr�s chevalets de 7 cuite au four et laisser refroidir � l'envers � sec, le d�capage de c�t�.
8 durian supprimer la chair, ledit �nucl�ation 200 grammes et 150 grammes de lait boue de fines mixtes d'attente marqu�s.
9 la�cs cet �tat �tait bien la boue. 50 grammes de lait � jouer 30 secondes au micro-ondes, ajouter de la poudre de poisson dissous dans son int�gralit�. filtration de pr�f�rence laitier, le m�lange de boue durian en veille.
10 passer la cr�me l�g�re, 7 distribution peut �tre. Durian et mousse durian last.Mix boue trois fois, puis alternez.
G�teau de couche 11 Les minutes, en prenant la moyenne de deux couches de mou, couper les bords de remplacement.
12 points bord multi-coupe, de sorte que plus la mousse. Boutique au plus bas niveau de pan 6 pouces.
Durian verse couche de remplissage mousse 13, les bords remplis.
Une seconde couche 14 plac�e dans le g�teau.
15 vers le bas sur la derni�re couche de remplissage de mousse durian, lisse. Dans le r�frig�rateur pendant plus de quatre heures.
16 prises lib�ration r�frig�r�e au bout de 4 heures, avec un laps de bord de soufflage s�che-cheveux, il peut �tre �limin� avec succ�s.
Bon noir et blanc d�coration de g�teau aux p�pites de chocolat 17 dans la couche superficielle du retrait mixte, est termin�e.
18 Couper le fond du magasin de ferraille dans la bo�te � lunch. Talonnage.
19 couche de cr�me, la couche de g�teau, puis une couche de cr�me, d'un total de deux codes.
Le top 20 dans la d�coration des biscuits aux p�pites de chocolat et p�pites de chocolat, il peut conduire � une version simple g�teau Melaleuca.
21 remplissage durian restant fait ces deux est venu avec un petit dessert, la valeur cadeau ah! Ne pas perdre la mati�re, ah, peut changer de forme transform� en d�licieux petit dessert ah!

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