Sauce croustillante aux haricots �pic�s

Depuis quelque temps, je veux toujours manger les plats faits par ma m�re, peut-�tre que ma m�re me manque aussi! Je me souviens quand j'apprenais ce plat avec ma m�re, j'�tais tr�s nerveuse � l'id�e de rouler l'huile. Apr�s tant d'ann�es, j'avais toujours peur de faire frire des choses, mais je ne peux rien faire pour satisfaire mon go�t carpe herbe 1 pi�ce (environ 2 livres et demi de poids), finalement trait�e, il reste environ 720 g Marinade: 150g de sel, 1 couvercle de bouteille de vin de cuisson, 10 grains de poivre, demi oignon vert Ajouter quelques gouttes de jus de citron puis y mettre tous les morceaux de poisson, bien m�langer et laisser mariner 15 minutes. Ingr�dients saut�s: Tempeh frit 150g (le tempeh fait par maman, le go�t est super bon) Laoganma 50g avec un peu d'huile Ail 5-6 p�tales Jiang Jiang Environ 20g Grains de poivre s�ch�s Poign�e (environ 12g) Nouilles au piment 1 cuill�re (� mettre sur demande) S�same blanc 1 petit Essence de poulet Un peu L'huile de colza Environ 300g

Nettoyez le poisson, les branchies et les �cailles, et le film noir � l'int�rieur du ventre du poisson doit �tre enlev�!

Coupez en morceaux de poisson, faites attention � la s�curit� et ne le coupez pas!

Ajouter toute la marinade et laisser mariner pendant au moins 15 minutes, couvrir d'une pellicule plastique.

Pr�parez tous les ingr�dients pour la friture.

Avant de faire frire les morceaux de poisson, retirez toute la marinade et jetez-la. Seuls les morceaux de poisson sont frits. Il est recommand� de ne pas retourner les morceaux de poisson imm�diatement apr�s le retrait de la marmite. Il peut �tre p�ch�, je les ai frits deux fois en deux quantit�s. Si vous n'aimez pas l'huile de colza, vous pouvez changer pour d'autres huiles de salade!

Frit comme �a!

Laisser l'huile inf�rieure dans la casserole, ajouter l'ail et le poivre au gingembre pour faire sauter, ajouter les nouilles au piment, puis ajouter Laoganma et continuer � faire frire le tempeh.Apr�s avoir ajout� uniform�ment un peu d'essence de poulet, vous pouvez terminer la cuisson! A noter que je viens de mettre du sel lors de la marinade, mais ne l'ai pas mis lors de la friture plus tard, je pense que le go�t est suffisant! L'astuce est que vous pouvez l'essayer d'abord et ensuite le cuisiner, haha Enfin, n'oubliez pas de faire attention � la s�curit� lors de la d�coupe de morceaux de poisson et de la friture!

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine

Sauce croustillante aux haricots �pic�s