Ingrédients 1 Tous les matériaux sont malaxés et lisses.
Prenez 140g de pâte blanche et ajoutez du cacao en poudre pour pétrir. Faisons ce beignet pour cette pâte.
Aujourd'hui, nous pouvons faire 5 glaces sans restes. Divisez la pâte de cacao pétrie en 5 pâtes de 25g. Je les ai enveloppés dans des canneberges séchées pour les farcir.
Enveloppé, fermé, arrondi.
Frottez dans un radis. Grand et net.
Ensuite, écrasez un peu. Rappelez-vous, écrasé mais pas entièrement écrasé, ou le côté de la grosse tête est plus élevé, et la partie pointue est écrasée. Façonner avec un grattoir. Transformez-vous en triangle.
J'ai poussé le haut vers l'intérieur avec un dé rond. Si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser votre index.
L'index et le pouce peuvent être pincés plus fortement aux deux coins, il sera préférable d'attendre la forme. Parfois, les petits pains exquis sont fabriqués dans ces détails.
La forme finale.
Tout à l'heure, nous sommes sortis en 5 cônes et il reste un peu de cacao. C'est pour la texture. Prenez un peu et frottez-le en une bande.
Les cônes sont brossés avec de l'eau et les rayures sont inclinées pour former les lignes des cônes.
Collez les bandes diagonales, puis collez les lignes dans l'autre sens.
Collez un morceau de pâte de cacao et découpez une section.
Enroulez-le autour du cône et le cône est terminé.
Fabriqué deux cônes à motifs. Les trois autres lignes que j'ai peintes directement sont plus pratiques. Ce sont deux méthodes d'expression, vous pouvez essayer ce que vous voulez. Fixez d'abord le bord supérieur.
Obtenez de la poudre de cacao et mélangez avec un pinceau à eau.
Alors c'est tout. Il suffit de dresser et de former un filet. Facile?
Les cornets de crème glacée sont tous prêts à faire de la crème glacée. La pâte blanche restante est divisée également en cinq. Prenez une bande de frottement. Attendez un peu pour faire le sommet.
Commencez au milieu.
Couche par couche et posez-les bien, puis brossez-vous avec de l'eau pour coller. La crème glacée la plus simple est très bien.
Pareil, frottez à nouveau la bande. N'oubliez pas d'étaler de la poudre. Nous le déployons.
Pliez en deux, ne brossez pas l'eau, ne restez pas ensemble.
Comme la première glace, vous pouvez l'étaler en couches. La glace à la vanille est faite ~ (Ma propre définition, haha)
Il s'agit de crème glacée au matcha et ajoutez de la poudre de matcha blanche à la pâte blanche.
C'est de la glace au chocolat. Poudre de cacao ajoutée à la pâte blanche. Vous pouvez pétrir la pâte de cacao laissée par la texture
C'est de la glace à la fraise. Ajouter un peu de levure rouge en poudre et pétrir la pâte blanche.
Eh bien, les cinq glaces sont fermentées à 1,5 fois plus grosses et rebondiront lentement lorsqu'elles seront légèrement pressées. Marmite d'eau froide, feu vif, cuire à la vapeur pendant 10 minutes, éteindre le feu, laisser mijoter 5 minutes puis couvrir.
