ingrédients
peau de porc
500g
Accessoires sel au goût bonne quantité de quantité de gingembre de bonne quantité d'ail de goût de brocoli sauce de soja très frais quantité d'huile de sésame
Cristal légumes surgelés pratique 1 peau de porc dans la poêle et faire cuire l'eau bouillie pendant 10 minutes.
2 peau de porc cuit de poisson, laissez scrape couteau refroidir l'intérieur de l'huile. Gelée rendue transparente de sorte sculpté.
3 graisse de grattage de peau de porc, coupé en fines lanières avec un couteau.
4 arrosoir peau de porc bandes de feu à ébullition dans le pot (principalement pour enlever la graisse résiduelle sur la peau de porc).
5 poêle, ajouter de l'eau à nouveau, les bandes de peau de porc dans le pot, ajouter le gingembre.
6 Après le feu à ébullition et laisser mijoter pendant 1 heure.
7 transférés au sel, éteindre le feu.
Après 8 cuit une soupe de porc à refroidir Sheng récipient préparé, les comptes contenant environ un quart. (En plusieurs verser dans, ne peut pas couler au fond de sorte que même dans la peau de porc en aspic), le réservoir de bonne Sheng sur le rebord de la fenêtre, gelée naturelle.
9 brocoli Laver l'eau bouillante, de retrait et de l'eau de contrôle.
10 et la soupe comme peau de porc légèrement solidifiée en gelée, le brocoli aspic enfoncé.
11 puis versé peau de porc de la soupe chaude, le débordement du brocoli, le récipient couvert, placé en place naturel froid gelé.
12 heures peuvent être congelés dans un pieds très souple en aspic, coupe aspic en grand, plonge la consommation de jus.
13 purée d'ail avec cotyle ail, transféré au goût sauce de soja très frais, un peu de sel.
14 gouttes d'huile de sésame et bien mélanger.
bistouri froid peau 15 coupé en tranches épaisses, verser la sauce à l'ail.
