« toujours pensé que les biscuits au beurre ordinaire Edition est un taux d'échec nul! Mais la dernière fois ici pour trouver une prescription, il est pas le dernier à faire ce que je veux! Alors, allez revenir à creuser cette version du croustillant! Quoi qu'il en soit, J'aime manger ce ". ingrédients
- Faible farine de gluten 255g
- beurre non salé 200g
- de sucre en poudre 53g
- Lait en poudre 26g
- lait 26g
- ufs entiers 1
accessoires
- doux goût
- grillé artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 Préparer les ingrédients, la farine ... EIPD -
Beurre, coupé en petits morceaux 2 de passer rt -
3 envoyé à Riga ouvert glaçage beurre (points recommandés 2,3 fois ajoutés) chaque ajouté une passe uniforme -
4 puis versé de sucre en poudre (divisé en deux) par agitation jusqu'à ce que les comprimés sans sucre -
5 Puis ajouter le lait, versez une ou deux fois peut être! remuer -
6 fois après avoir ajouté des ufs que j'ai marqué deux fois, en fait, qui ne devrait pas question, quelle que soit la division -
7 poudre a ensuite été ajouté en outre (après tamisage) ... cette fois directement par agitation de gel de silice ... tourner à partir du haut en bas, remuer -
8 Enfin, ajoutez la farine tamisée (cette proposition trois fois, sinon il ne bougera pas, le récipient est préférable d'utiliser un gros point) -
9 sans remuer Stir granule final prêt à presser les cookies en forme de sac -
Cela se compare à 10 conseils de pâtisserie Ay ... et mise en sac trop facile, un tiers, et la seconde, vous pouvez! Difficile de serrer trop plein, et souvent des sacs racking -
11 presser l'amour quelle forme rien Lo ... pas trop épais sur la ligne -
12 J'utilise l'empereur four longue ... 180 degrés vers le haut et vers le bas le tube, 15 minutes ... chaude pendant quelques minutes plus tôt Oh! Alors, rappelez-vous de jeter un oeil sur les dernières minutes! Ou il rôti sur (mais ne pas affecter le goût, mais la couleur n'est pas si jolie pas bien)
