Gâteau croustillant au miel (anhydre)

Un petit gâteau super mémorable Oeuf 3 mon chéri 40-60 grammes (ajouter selon vos goûts personnels) Farine faible en gluten 140 grammes Sucre semoule 30g Huile de maïs (huile végétale) 30g Sésame blanc La bonne quantité
  • Préparez les ingrédients à utiliser

  • Brossez le moule avec de l'huile pour éviter l'adhérence et préchauffez le four pour utilisation (four domestique: 160-175 degrés)

  • Versez l'uf entier, le sucre et le miel dans le récipient

  • Fouetter à vitesse moyenne jusqu'à l'état blanchâtre

  • Soulevez la tête du batteur à ufs pour avoir une petite tête pointue avec des lignes, et la petite tête pointue et les lignes ne fondront pas immédiatement (vous pouvez également dessiner un 8 dans l'uf liquide pour vérifier que le 8 ne disparaît pas après la peinture)

  • Tamisez la farine dans l'oeuf battu

  • Utilisez une spatule pour mélanger uniformément la farine et l'uf liquide (la poudre sèche n'est pas visible)

  • Ajouter l'huile comestible (huile de maïs ou huile de salade), remuer uniformément avec une spatule

  • Mettez la pâte aux ufs dans le moule

  • Saupoudrer de graines de sésame blanches

  • Mettre au milieu du four (160-175 degrés, environ 23-26 minutes)

  • Une fois le gâteau cuit, laissez-le reposer pendant 2 minutes et sortez-le du four. ! ! Placez le gâteau juste sorti sur l'étagère froide et soufflez-le avec un ventilateur pendant 10 minutes pour éviter qu'il ne recule. Enfin, il sera retiré du moule (vous avez terminé )

  • Croquant noir de blé entier à faible teneur en sucre et à faible teneur en huile
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