1. Picking feuilles fraîches

2. Laver le eau de vidange, la veille

3. Laver les aubergines tiges partie découpée

4. Le duvet plat avec un couteau de cuisine, puis les couper en longs segments du doigt du milieu, puis coupé en lanières

5. pan de charge, placée soigneusement

6. Les feuilles supérieures couvertes aubergines

7. Ajouter pot d'eau bouillante, à la vapeur pendant 15 minutes

8. La reprise oignon propre, oignon coupé vert en veille

9. sauce chili l'ail dans un bol

10. Ajouter tout le mélange d'assaisonnement et l'oignon vert

11. La sauce marinée sur le matériel au-dessus de l'aubergine, puis mettre les feuilles au point

12. Figure fini