Lumière gâteau au fromage - doux et délicat

Fromage à la crème 250 grammes ufs 6 Faible farine de gluten 60 grammes beurre 60 grammes eau 100 grammes sucre 90 grammes
  • Pesé une variété de matériaux nécessaires pour la sauvegarde

  • moule en direct de 8 pouces recouvert de papier sulfurisé, prêt à faire tout le travail ne sera pas une course à l'arrière

  • L'eau chaude et bien mélanger jusqu'à ce que le fromage lisse à travers l'état

  • Ajouter les oeufs, un oeuf mélangé un fond dans le compartiment

  • Après une eau a ajouté le mélange uniforme, puis le beurre est ajouté, la farine mélangée tamisé à un état exempt de particules, lorsqu'il ne joue pas panure cercle, vous pouvez activer et vers le bas pour mélanger uniformément

  • La protéine en ajoutant quelques gouttes de jus de citron

  • Battre jusqu'à ce que l'état de pics mous ne peut être lu sur le disque, ou facile à craquer cuit

  • pâte de fromage trois fois mixtes et des protéines, bain d'eau après la cuisson papillote glisse hors du paquet de bulles. J'avance sur le feu de 160 degrés au four préchauffé à 120 degrés allumé, la cloche de feu cuire au four à 160 degrés inférieure 60

  • Différents temps de cuisson, l'état est pas le même

  • Cuisson au four, sans fissures, il est parfait.

  • L'entrée se sent bien

  • Lumière gâteau au fromage (gâteau au fromage), le goût moelleux
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