Ingrédients

• poudre Cheng 200 grammes
• riz gluant 100 grammes

accessoires

• pâte de haricots rouges 250 grammes

charge

• sucre 20 grammes

• doux goût
• vapeur artisanat
• une heure Temps
• avancé difficulté

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  1 matières premières; Prêt

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  2 Les deux farine, sucrier; l'addition d'une quantité appropriée d'eau, en remuant constamment avec des baguettes;

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  3 et ensuite la main en douceur la pâte et de la dureté, recouverts d'une pellicule plastique vingt minutes sur Xing;

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  4 à venir avec un peu de pâte ajouter un peu de citrouille mélangés;

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  5 matériau de pâte de haricots rouges en petites boules de veille frotter;

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  6 táng bandes de frottement pâte et ensuite coupé à la sous-agent de la taille;

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  Le sous-agent 7 est pressé en morceaux ronds; pâte de haricots dans la balle matière préparée;

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  8 groupe en une boule, une attention particulière à retenir une partie supérieure;

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  9 longueur de torsion lentement la pâte en excès, en formant une longue col de cygne;

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  10 ensuite légèrement plié, assemblé en une partie corps de forme sphère;

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  Puis la fin la tête 11 cygnes long cou presse sur la formation de la tête, le prototype de ce cygne est sorti;

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  12 points sur la pâte orange, pressage en bandes;

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  13 adhérences Tête de cygne;

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  Une plaquette de coupe 14 avec un petit motif de plume établi ci-dessus;

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  15 Le miel a souillé affiché sur les deux côtés du corps du cygne;

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  16 de la même manière de faire deux plumes relativement peu;

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  17 fixé au désalignement des grandes plumes;

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  18 Enfin, collez les yeux de graines de sésame noir à faire sur les deux côtés de la tête dans le cygne, ce dessert est complet;

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  Ci-dessous pad 19 Swan morceaux de carotte, placés dans un bateau à vapeur;

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  20 pot de combustion de l'eau, l'eau bouillie, mettre le bateau à vapeur, vous pouvez la vapeur à huit minutes.

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  21 délicieux et mignon petit cygne dessert, vous pouvez transférer sur une plaque.

Conseils

1. la farine Cheng et de la farine de riz gluant avec deux types de farine, la poudre transparente les tout cristal stéréotypes clairs et faciles, et ajouter plus de goût de la farine de riz, la farine a besoin d'eau mélangée, la pâte d'orange est d'ajouter la citrouille ou les carottes de boue dans la pâte blanche ou des points d'addition de colorants directs; 2. Xing bonne pâte, le puits sous-agent, pressé dans une plaquette, de remplissage dans le prêt, puis regrouper pour que nous souvent habituellement partie de l'excès, ne doit pas être retirée bande allongée directement torsadée, le cou de ce cygne est sorti, puis la balle dans le corps se réorganise de cygne; 3. D'autres points sur la pâte, pressées dans une forme de feuille, puis dessiner des motifs dans ce qui précède, cela devient une plume, deux points font plumes, avec peu de miel corps peu attaché au côté du cygne, le même le procédé également avec trois plumes fixé à l'autre côté d'un cygne; 4. Point puis de petites bandes minces d'orange pâte tête de pâte, les yeux de maquillage avec des graines de sésame noir, et finalement rangé sur le sujet.