1. Le poisson de nettoyage de poissons clé abats film lacrymal noir, le poisson de la ligne de transfert. Retour au couteau mot, avant de couteau en croix. Une heure avec le vin, le sel, le gingembre mariné pendant une demi-heure, il aura une incidence sur l'atmosphère du poisson sur la table comme plat principal à faire bon ou mauvais. Ou avec un poisson avec du jus de citron aussi enregistrer la méthode, nous ne craignons pas d'utiliser cela faire.

2. Les poissons. Il y a pot de fumée brûler, fond du pot avec frotter le gingembre, ne colle pas casserole. Il est tout simplement l'huile fraîche wok. amidon sec, farine de riz gluant, ou un poisson sec. poisson frit Wok.

3. poisson frit au wok. Ne déplacez pas le dos de poisson dans le pot, couvrir le couvercle après le petit feu, comme l'odeur sucrée de protéines de poisson là quand vous pouvez lever.

4. Après avoir réglé le poisson, frit à nouveau positif.

5. frit, sauce coke d'attente

6. pot de lavage, versez un peu d'huile de base. L'ail jusqu'à ce que parfumé, ajouter du vin ouvert, deux cuillerées à soupe de vinaigre, une cuillerée de sucre, ne pas mettre la sauce de soja, ou bien en souffrira. Hanging jus d'amidon humide, le poisson surmonté, décoration persil.