La pâte principale A, C tous les Matériaux de pâte principale, chaque agitation.

 Le maître principal pâte A + C et on l'agite jusqu'à ce que la pâte ne poudre ajoutée à la pâte principale agitation de B pendant 30 minutes.

 sous agitation lente pendant 1 min, les principaux matériaux de pâte D, sous agitation rapide jusqu'à ce que les nervures (environ 5 minutes), la chambre de décharge à la température ambiante pendant 1 heure et placé dans le réfrigérateur pendant 12 h.

 Enlever la glace avant que la pâte, coupé en 6 portions égales.

 ARRONDI reposer 1 heure

 pâte à tarte entière dans un tour, la pâte de haricots rouges dans l'emballage.

 Préchauffer le four pendant 10 minutes sur / sous le feu de 200 , cuire au four pendant 15 minutes.