« manger la saison des bleuets, se fait myrtille sauce, penser à pain chenille, immédiatement les mains, faire du pain de sauce aux bleuets modèles de fantaisie, et elle regarda l'appétit, les enfants en particulier comme. » ingrédients
- farine de pain 300g
- lait 140g
- sucre 40g
- uf 40g
accessoires
- beurre 40g
- levure 4 g
- sel 2 g
- sauce aux bleuets 200g
- doux goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- avancé difficulté
-
1 lait, oeuf, le sucre, le sel a été versé dans la chambre de fabrication de pain, puis ajouté un autre en haut gluten, lance un programme et surface baril de couverture en tissu propre et humide sur le pain, puis recouvrir le couvercle de la machine à pain, au repos pendant 2 heures. Ajouter le beurre et la levure, puis commencer un visage de procédure, la sélection fermentation 50 minutes -
Retirer la pâte fermentée échappement 2 -
3 la pâte est divisée en pâte taille uniforme 6, puis recouvert d'un linge humide et laisser reposer pendant 15 minutes -
4 pris la pâte à pizza dans un -
5 sauce aux bleuets en fonte -
6 également sur les deux côtés du couteau de fleurs à onglets, enroulé autour du côté d'une sauce aux bleuets -
Après avoir fait 7 dans le four, le four en deux matières grasses, 45 degrés 40 minutes -
brosse Remove oeuf 8, Préchauffer le four dans le four, les 160 degrés supérieur et inférieur feu 20 minutes -
9 petit four, rôti au four deux oh! -
10 est sorti, OK!
Conseils
1. Les procédures et la surface stationnaire pendant 2 heures TANG particulièrement bonne surface sensiblement hors du film. 2. Haute farine de gluten maison différente, la quantité d'eau ou de lait sera différent, de sorte que la surface, et mise à l'écart sur l'eau 10g ou du lait, comme la soustraction de cas. 3, four différent, durées de cuisson et les températures sont fournies à titre indicatif.
