Teriyaki porc Fort
2020-01-13 00:19:29
Ingrédients
- poudre haute 200 grammes
- La farine de gâteau 50 grammes
- sucre 20 grammes
- sel Un quart cuillère à café
- ufs entiers 35 grammes
- eau 120 g
- levure 3 g
- beurre 20 grammes
accessoires
- viande de porc 200 grammes
- sauce de soja 2 cuillères à soupe
- sucre Une demi-cuillère à café
- amidon 1 tsp
- poivre blanc Un peu
- oignon 25 grammes
- Les feuilles de laitue montant droit
- tomate montant droit
- oignon montant droit
- Les tranches de fromage montant droit
- graines de sésame blanc montant droit
- salé goût
- cuisson artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
1 Toutes les matières premières, à l'exception de la pâte de beurre dans la machine à pain a été agité pendant 20 minutes. -
2 Ajouter le beurre a été agité pendant 20 minutes pour former un film transparent peut être tiré légèrement la pâte. -
3 dans le 2--2,5 aux temps coiffés récipient de fermentation plus importante. -
4 Hamburg balayer un moule, puis arrosé avec une couche de poudre de libération d'huile élevée. -
Le 5 fermenté pâte est également divisé en sept parties. -
Après sphéronisation 6 directement dans le moule, dans une chaude et humide, et la seconde fermentation. -
7 pâte de fermentation secondaire brosse de façon uniforme sur une couche d'oeuf, parsemé de graines de sésame blanc. -
8 Préchauffer le four à 170 degrés pendant 20 minutes. Retirer et laisser refroidir stripping. -
9 pratique de pain de viande: viande de porc, sauce soja, le sucre pour bien mélanger, puis ajouter l'amidon pâte et mélanger de la poudre de poivre blanc et enfin l'oignon mélanger. -
7 est également divisé en 10 parties, pressé en petits gâteaux ronds, placées sur les deux côtés de la poêle à frire à feu doux frit. -
11 contrôle des feuilles de laitue de lavage de l'eau sèche, tomates coupées en arrière. -
La moitié croix du pain 12, respectivement, placé la laitue, des tranches de fromage, galettes, tomates. (Je ne l'ai pas ajouter l'oignon, de payer plus d'une feuille de laitue, les ingrédients peuvent être transformés avec des préférences personnelles.) -
La figure 13 Terminé -
La figure 14 Terminé -
La figure 15 Terminé
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