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- vitellus 3
- eau 45g
- sucre en poudre 65g
- huile de salade 53g
- farine 60g
- L'amidon de maïs 24g
- protéine 4
accessoires
- sel 3g
- Le vinaigre blanc 4 g
- pigment rouge 1 goutte
- doux goût
- grillé artisanat
- une heure Temps
- avancé difficulté
-
1 Préparer les matériaux ci-dessus. -
2 protéines, jaune séparé d'huile deux pots en acier inoxydable sans huile. -
Une cassure dans l'eau jaune d'oeuf, on a ajouté 3, l'huile, le sucre agités ensemble jusqu'à ce qu'une masse fondue uniforme, la farine tamisée et l'amidon de maïs, bien mélanger et mettre de côté. -
4 oeuf battu mousseux blanc ajouté 20g vitesse moyenne de sucre. -
5 a été ajouté trois fois pour passer le sucre fin, le vinaigre ajouté, continuent de passer à la forme d'un sel de coude. -
61/3 protéine dans le jaune d'oeuf écope à son tour mélangé uniformément. -
7 trois fois avec la pâte jaune d'oeuf mélangé uniformément tourné. -
8 pâte à gâteau en 2 parties, dont l'une a été ajouté 1 goutte de pigment rouge activé mélangé uniformément. -
9 rouges ramasser la pâte à gâteau dans le plancher pelvien, plus la même quantité de pâte à gâteau blanc, et ainsi de suite. -
motifs apparaissent dans 10 à savoir la surface de la pâte avec des baguettes quelques tirage au sort. -
Le milieu dans le four 11, les 170 degrés de 150 degrés et cuire 35 minutes (et éventuellement le réglage de la température de la feuille de couverture). -
12 encliqueter dans le gâteau cuit sortie sur du papier sulfurisé. -
13 beau modèle clair gâteau. -
14 peut être coupé en morceaux, motifs beauté magnifique. -
15 gâteau de velours rouge première tentative les résultats étaient bons, novice, vous pouvez l'obtenir.
