ingrédients

 

Haute farine de gluten

 

266g

 

 Accessoires Roux lait 90g de sucre 1 oeuf 30g beurre sel 22g 3g levure pomme de terre violette de la farce bonne quantité

 Le lait grillé pratique violet patate douce 115g de farine de haute gluten, ajouter de l'eau, mélanger 75g

2 dans le micro-ondes et chauffé à une pâte, support réfrigéré

Mettez le lait dans le grille-pain 3

4 espèces dans la soupe

5 Placer la farine

6 sucre, le sel, la levure, avant d'oublier de mettre les ufs, devrait d'abord mettre

7 et la face 15 minutes

8 Ajouter le beurre ramolli

9 et la face 30 minutes

Fermentation 2,5 à 10 fois plus grande

Retirer l'échappement 11

12 peint violet tarte aux patates douces, et le droit de rester 1/3, rabattues

13 coupé en trois

Toast 14 cartouche en tresses

15 placé dans le four, mettre une tasse d'eau chaude ci-dessous, fermenté à 80% de la pleine

16 Préchauffer le four à 160 degrés, le bas, le feu supérieur et inférieur, cuire au four pendant 30 minutes après 5 minutes de cuisson ouvert une feuille d'estampage, cuit immédiatement après la sortie, cool, tranche