pain aux raisins Jujube noix de sucre brun, graines de s�same noir

Dans la base de pain brun classique, ajoutez un peu les dates rouges et un peu ajouter un peu de noix RAISIN ajouter un peu de graines de s�same noir, plus nutritifs, plus savoureux, en fait, nous pouvons �galement ajouter s�ch� longane, je pense que cela prendra tr�s, sucre brun doux ainsi que l'odeur de saveur de fruits secs, la louange vraiment tr�s, nous venons de commencer. farine 500 grammes lait 230 grammes levure 5 g cassonade 80-90 grammes (salut doux 100 g) dates plusieurs �toiles raisins secs montant droit noix montant droit graines de s�same noir cuit montant droit

Pr�parer tous les mat�riaux

Tourner dans le lait, le sucre brun, graines de s�same noir, la farine, la levure, et d�marrer le programme 30 minutes face � grille-pain.

D�but fermentation des proc�dures d'une heure, la p�te deux fois plus grande, ne commencez pas � la proc�dure de fermentation �t�, la temp�rature est trop �lev�e d'acide facile, la fermentation directe, b�ton sec un petit coup de doigt dans le trou ne se sont pas effondr�s ne rebondit pas.

P�te fermentation deux fois plus grand

Retirer la p�te, p�trir jusqu'� consistance lisse, aplati sur la planche, rouler avec un rouleau � p�tisserie pour pousser ovale, raisins Sprinkle, noix, dattes, enroul� en forme de rouleau. (Planche � d�couper saupoudr� d'une fine couche de lib�ration de la farine � haute gluten)

Les coupes, chacun d'environ 50 grammes, ou une pinc�e de diff�rentes formes que vous voulez.

fermentation secondaire dans la vapeur chauff�e de 20 � 30 minutes, deux grandes p�te � 1,5 � 2 fois.

La chaleur �lev�e pendant 15 � 20 minutes, �teindre le feu et mijoter pendant 5 minutes, le transfert d'une plaque d'ouverture du couvercle.

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine

pain aux raisins Jujube noix de sucre brun, graines de s�same noir