Beurre ramolli à température ambiante, puis envoyé.
L'eau, 25 grammes de sucre et de sel dans le pot a commencé à bouillir, alors vous pouvez jouer la protéine.
Prenez un autre pot propre anhydre et 25 g de protéines ont été additionnés de sucre en poudre et battre jusqu'à 6,7 dans les cheveux avec un fouet.
Dessert cette fois-ci devrait être cuit presque 121 degrés. S'il n'y a pas de sucre thermomètre peut tester avec une cuillère, une cuillère le sirop versé de la cuillère, un peu collant.
Le sucre ajouté à la protéine, la température se refroidit rapidement envoyé au fouet, à la tête d'oeuf de battement peut être tiré vers le haut à un petit coins pointus.
protéines Lay et le beurre mélangés ensemble pour combattre jusqu'à consistance lisse, ajouter le chocolat blanc fondu peut être bon.
