« ailes de poulet braisés pousses de bambou, des pousses de bambou et des ailes de poulet seront de saison avec la principale sauce aux huîtres avec la saveur des épices, les ailes de poulet pousses de bambou délicieux ensemble, est très bien avec des plats de riz Oh! » ingrédients
- Ailes de poulet 500 grammes
- pousses de bambou 400 grammes
accessoires
- sauce Oyster 2 c
- sauce de soja 3 cuillères à café
- sucre 5 g
- sel 4 g
- vin de cuisine 3 cuillères à café
- ciboule 20 grammes
- gingembre 10 grammes
- échalote 10 grammes
- huile de cuisson 20 grammes
- poivre blanc 2 g
- salé goût
- civet artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 Préparer les ingrédients: poulet, pousses de bambou, le gingembre, la sauce aux huîtres -
2 lavage après les ailes, les ailes à l'avant de la lame de tirage au sort, dans le pot de cuisson, on a ajouté 4 g de sel, 5 g de sucre, 2 c vin de cuisine, le poivre blanc de 2 grammes, les ailes de préhension uniforme, décapées 30 minutes; -
3 pousses coupées moitié, dépouillés de la peau, plaque découpée; -
Après 4 pousses dans la cocotte, faire bouillir pendant 2 minutes, retirer et trop froid; -
Après avoir versé le carter d'huile 5, placée sur les deux côtés des ailes de poulet marinées frites dorées, retirez la roue de secours; -
6 wok restes du poulet frit à l'huile, ajouter l'oignon, le gingembre faire sauter; -
7 dans de bonnes pousses de bambou bouilli, sautés, ajouter 2 cuillères à café de sauce aux huîtres, la sauce de soja 3 c remuer; -
8 est versé dans les ailes de poulet frit, puis ajoutez 1 cuillère à café de vin, faire sauter; -
9 d'écoulement de l'eau chaude, la quantité d'eau chaude et les ailes à plat, faire cuire le ragoût de poulet jusqu'à cuisson; -
10 dans un bol, saupoudrez avec un peu d'oignon peut être.
