étape 1
Matériel prêt.
étape 2
sucre filé 30g ajouté à l'agitation les jaunes d'ufs, ajouter le lait à feu doux, la chaleur à de petites bulles apparaissent tour denses du feu et laisser refroidir.
étape 3
Ajouter la crème à fouetter le sucre 10g et la poudre de lait envoyé à épais comme, est fouettée dégoulinant de crème légère vers le bas l'état ne disparaît pas immédiatement.
étape 4
Après le lait de jaune d'oeuf liquide de refroidissement complet, la crème fraîche versé bonne passe, coupe uniformément mélangé avec une spatule en caoutchouc.
étape 5
A été versé dans un récipient carré, couverture et dans le congélateur pendant 1 heure.
étape 6
Un autre angle de la coupe a été versé dans le récipient, le couvercle avec un film en matière plastique a été placé dans le congélateur pendant 5 heures.
étape 7
récipient carré gelé pendant 1 heure après uniformément agité avec un fouet, puis congelé pendant 1 heure après congélation miettes de biscuits Oreo parsemés regel pendant 3 heures.
étape 8
Fini.
