Versez de l'eau bouillie dans la farine et remuez uniformément pour obtenir une forme floconneuse. Pétrissez la pâte et couvrez d'un plateau humide pendant 30 minutes. Si vous voulez manger plus, vous pouvez préparer une moitié de soupe de nouilles et une moitié d'eau froide.

Oignon vert haché

Versez ensemble la farine sèche, le sel, les nouilles au poivre blanc, la poudre aux cinq épices et l'huile d'arachide pour faire du ghee

Tirer dans la pâte

Abaisser la pâte aussi finement que possible. Répartir uniformément le ghee et parsemer d'oignon vert haché

Rouler lentement des deux côtés, tout en bouclant et en s'étirant

Roulez vos mains des deux extrémités, puis étirez-les jusqu'à ce que les deux extrémités soient repliées au milieu, puis aplatissez-les lentement

Versez un peu d'huile dans la poêle chaude, attendez que l'huile chauffe

Faire frire jusqu'à ce que doré des deux côtés, puis laisser sortir

Semble net et attrayant