ingrédients

 

trotteurs

 

1

 

 huile de pompage auxiliaire à la quantité de sel 3g 10g 15g gingembre vinaigre 33 1 oignon poivre ail Citrus 3g 5g géraniol deux poivrons deux vins de sucre 5g 15g

 Double poivre blanc 1 trotteurs propres, la pratique des pieds verront cheveux arrachés, puis coupé avec un couteau où la pointe avant du couteau, puis un couteau profondément dans la position neutre, puis couper le long des trotteurs de couteaux longitudinaux.

2 Préparer le gingembre, l'oignon, l'ail, les feuilles de laurier, le poivre, le zeste d'orange, le poivre et autres épices,

3 pot en ajoutant quantité appropriée d'eau, ajouter le poivre, éplucher mandariniers trotteurs bouillie de poisson cuire pendant 3 minutes.

4 plus un pot d'eau, ajoutez blanchies trotteurs, les oignons, le gingembre, le sel, vin de cuisine,

5 avec après le feu à ébullition, dans un petit feu cuit, environ 55 minutes.

6 trotteurs cuits puis finir et de le mettre en immersion dans l'eau froide, trop froid.

7 Prenez un petit bol, verser le sucre, la sauce soja, le vinaigre, l'huile, dans une sauce.

8 trotteurs gémissent casserole, saupoudrez poivrons verts, l'ail, bon air dans la boîte de jus d'alimentation.