paquet de cacao

pour voir cette sensation plastique très mignon, de façon très réussie de le faire dans la station b, l'enregistrer pour la prochaine utilisation. Gagnez du temps et des efforts réfrigérés fermentation du jour au lendemain, la province corps du pain Haute farine de gluten 125 grammes poudre de cacao 15 grammes sucre 30 grammes levure 2 g eau Environ 85 grammes sel 1 g beurre 10 grammes crème de cacao vitellus 1 sucre 15 grammes poudre de cacao 8 g L'amidon de maïs 8 g lait 100 grammes
  • Poudre de cacao, sucre, farine de pain, de l'eau mélangée dans un groupe, la pâte récupérée, 1 g de sel, la pâte de frottement de sel

  • Puis la pâte griffait, 2 g de levure saupoudré sur la pâte, pétrir uniformément, pas trop tard pour mettre la levure, côtoierez inégale

  • Frottée dans la phase d'expansion, bon beurre a été ajouté à la température ambiante pour adoucir, le film de gant à pétrir

  • fermentation Pendant la nuit, la pâte deux fois plus grande, ce qui précède est fait avant que la pâte molle de l'Europe, de la poudre de cacao n'a pas augmenté, parce que cela n'a pas pris de photos, l'utiliser pour le remplacer, le grassouillet de la pâte, mignon

  • Profitant de la pâte, la crème de cacao ne, Fouet a frappé le sucre jaune électrique dissous le sucre, l'amidon de maïs, et si la poudre de cacao, le lait plus un Diudiu mixte

  • 100 g de lait micro-ondes au four à feu vif pendant 1 minute, versez sur les étapes graduées pour faire les choses dans la crème de cacao

  • faire bouillir l'eau pot, une partie supérieure du chauffage de l'eau de mélange résultant, en remuant constamment avec une spatule pour apparaître petite crème anglaise, l'agitation a été poursuivie, en forme de flan, à l'écart du feu, la poche à douille placée dans le mode veille,

  • La pâte fermentée, est également divisée en trois portions, arrondie, le jeu 15 minutes

  • Tirer la pâte à plat, la croissance du rouleau 13 cm à environ 8 cm de large, une grande feuille de surface, pas trop mince, la station B est en place nono plans vidéo choses douces figure, vous ne pouvez pas lire à la station de mise en forme B Kane

  • plastique

  • Dans la moitié supérieure de la plaque frontale, presser dans la crème de cacao, pas trop, pas bon paquet, aller à la moitié inférieure de la boucle, serrer bien, un grand boulettes de chute pour le compléter (brouillard, puis utilisez la raclette dans un boulettes semicircle Mito section de partage, placé sur deux Bassine à gras

  • Deuxième service à 1,5 fois, le four 170 , 15 minutes et cuit!

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