Ingrédients

• L'huile de maïs 90 grammes
• lait 140 g
• La farine de gâteau 160 grammes
• poudre de cacao 15 grammes
• sucre en poudre 30 grammes
• ufs 8
• crème fleurette 300 grammes
• fraises 9

accessoires

• miel montant droit

• doux goût
• cuisson artisanat
• heures Temps
• ordinaire difficulté

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  bac à papier sulfurisé Pavée 1, avec la longueur de l'empereur casserole portant 30L, le lait, l'huile de maïs et de 40 grammes de sucre ont été mélangés et agités uniformément

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  2 de poudre de cacao avec un tamis bas en une poudre, la farine est de préférence tamisé deux fois. Z en forme de fouet.

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  3 isolât de protéines de jaune d'oeuf, protéine chargée bassin anhydre dans l'huile, la pâte de cacao dans le jaune d'oeuf, continuer à fouetter uniforme.

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  4 laïcs la pâte de cacao.

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  5 trois fois 80 g de sucre de protéine frappé mousse rigide

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  6 dans le jaune d'oeuf a été ajouté en trois portions, chaque tourné mélangés uniformément.

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  7 tour pâte marinée.

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  8 verticalement dans le four, le choc de gaz lisser Préchauffer le four à 160 degrés, 25 minutes, au milieu et en bas du feu.

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  9 cuit, le choc thermique, le papier sulfurisé déchirure à l'envers, cool.

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  10 fouetter passe à la crème ainsi que le sucre, puis tamisez dans la poudre de cacao et continuer à battre, de sorte que la couleur uniforme, dans le sac tuyauterie.

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  11 paires coupées en deux, coins compensateurs, des gâteaux de couche d'essuyage d'une couche de crème, puis recouverte d'une autre couche de gâteau, des fleurs montés sur le niveau supérieur de la galette entière.

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  12 lavage à l'avance aux fraises, coupé en deux, aspirant l'humidité, le miel Smeared si brillant, placé au milieu de la crème de la tuyauterie, réservée autour du cercle.