Hakkas ont l'habitude de radis blanc sec d'hiver. Solstice d'hiver ce jour-là, ma mère achèterait chaque année six ou huit radis blanc (attention de salaire Hakka aux numéros de bon augure.) Suspendus suspendus sur le toit, pas le soleil. Au bout de quelques jours pour faire tomber la soupe de porc en pot. Maman a dit que le solstice d'hiver sera plus doux et la carotte sèche alors que sous l'effet de feu plus fort. porc 400-500 grammes sel montant droit radis blanc 2 L'anis étoilé 2

aliments prêts

carottes coupées en dés

l'eau salée de porc tremper pendant une demi-heure, il y a de l'eau bouillie. Mettez les radis, étoile cochon d'anis.

Jia Rumo sur les ingrédients de l'eau, faire bouillir de feu 30 minutes tourner le petit feu pour brûler pendant une heure.

Dans de petits oignons, ajouter le sel.

Tom est très doux, l'hiver sec, sensation confortable à boire.

Ceci est un radis d'hiver sec de quatre jours.