« hiver enfance à manger le plus est la patate douce et le chou, toutes sortes de vapeur, frites, ragoût, frit, grillé, goût frit goûtés, et maintenant la vie est meilleure, vous pouvez manger une grande variété d'hiver légumes, ne sont toujours pas oublier le goût de sortir de waft doux Les patates douces sont riches en protéines, l'amidon, la pectine, la cellulose, des acides aminés, des vitamines et des minéraux, la réputation « alimentaire de la longévité ». Teneur en sucre de 15% à 20%. Nous avons anti-cancer, protéger le cur, empêchons l'emphysème, le diabète, la perte de poids et d'autres effets. Ming Li « Compendium of Materia Medica » à l'esprit « tonique doux, apéritif rate, yin forte » et a déclaré la mer de gens mangent la longévité. La médecine chinoise, comme la patate douce est un bon remède. Le plus populaire pour dire, se détendre passe est le meilleur ". ingrédients
- patate douce 2
- farine de riz gluant 1 cuillère à soupe
accessoires
- doux goût
- Cuit à la poêle artisanat
- demi-heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 Laver l'intégralité des patates douces, pelées, pot cuit a été évaporé à dix minutes (en fonction de la taille de la patate douce, le temps de réglage, etc., afin d'assurer qu'il cuit à la vapeur) tranche -
2 pommes de terre cuites à la vapeur pressé à chaud avec une cuillère dans la boue -
3 est pressée alors que la boue chaude de patates douces une cuillère à soupe de farine de riz gluant (farine de riz gluant d'un montant déterminé en fonction du nombre de la patate douce, la farine de riz mis plus relativement doux et facile à coller) -
4 malaxage à chaud -
5 frotter lisser -
6 saisir à la main une poignée de pâte en petites boules -
7 d'un côté recouvert de graines de sésame -
8 vers le bas du côté de sésame, avec le doigt d'index est pliée pressée rapidement dans une galette (si elle est supérieure, alors le pot le long pour éviter les brûlures) -
9 Parsemez le sésame vers le bas à l'envers, frit à continuer d'or sur les deux côtés seront en mesure de -
10 ne ont pas besoin de faire trop froid une fois selon le fait pas bon goût
Conseils
La meilleure patate douce choisir le genre de grande eau coeur jaune, cuit à la vapeur Ruannuo (notre dialecte appelé la surface, pas trop face à trop face à pas d'eau), pas trop cireuse ou cireux ne l'ont pas affecter le goût, mettre la farine de riz gluant plus bâton, ajouté à la liste de pétrissage a quitté la surface finie peut être sensiblement
