Peau de boulette maison

2020-04-25 08:11:34
Farine tout usage 300 grammes Eau chaude 145 150g sel 2 grammes

  • Farine, eau, sel et pâte, pétrir doucement, laisser reposer une demi-heure

  • Saupoudrez un peu de farine sur la table pour éviter qu'elle ne colle, aplatissez la pâte

  • Percez un trou au milieu et étirez-le

  • Couper

  • Lisse

  • Utilisez pour couper une petite pâte (environ 10 grammes chacun)

  • Pâte plate

  • Après avoir roulé, faites des boulettes

  • ~~~

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