petit pain de haricots rouges

pâte principale surface du pain 320 grammes La farine de gâteau 80 grammes sucre en poudre 50 grammes levure 4 g sel 3 g ufs 1 lait 190 grammes crème fleurette 30 grammes Le lait condensé 10 grammes beurre 28 grammes accessoires pâte de haricots rouges 360 g Oeufs surface de la brosse quantité sésame noir, le sucre en poudre, sésame blanc
  • En plus du beurre, tous les autres ingrédients principaux dans le seau, qui est intégré dans la farine de levure, le cuisinier un second groupe d'engrenages de vitesse fouettée en treize minutes à phase d'expansion pétrir

  • Ajouter le beurre et mélanger la pâte, le cuisinier a commencé à nouveau six minutes en deuxième vitesse

  • Fermentation dans le four, le four inférieur, supérieur et inférieur est la température de 30 degrés, 30 degrés de sorte que la fermentation 45 minutes, le fond peut mettre une fermentation chaude, l'humidité augmente aide

  • Faites cuire la pâte est placée dans la machine peut être fermentée pour percer des trous ne se rétracte pas, doigt trempé dans des nouilles séchées

  • 12 est divisé en petites pièces par l'extraction de gaz d'échappement, une pâte de 60 g, une pâte de haricot rouge 30 g, la pâte sur la pâte de haricots paquet comprimé à la main, arrêter

  • Inférieur dans le four, la température supérieure et inférieure de 30 degrés, 30 minutes. Retirer la fermentation, chaque fermentation de fermentation peut aider à l'intérieur du four une eau chaude

  • surface décorative bricolage au hasard, je me brosse la surface d'une couche de lait, d'oeuf peut brosse, alors vous êtes libre de mettre les graines de sésame, le sucre en poudre, des tranches d'amande

  • La baisse dans le four, les 160 degrés supérieur et inférieur feu, 35 minutes

  • Peut être enlevé puis libéré

  • Selon la différence de température entre le four individuelle, adaptée à la couleur du pain recouverts d'une feuille d'aluminium, afin d'éviter la couleur excessive.

  • Plein de garnitures

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