ingrédients

 

Faible farine de gluten

 

50 g

 

 Accessoires 2 jaunes d'ufs 2 sucre blanc doux protéines 25g

 Des matériaux simples pratiques biscuit doigt Figure 1

2 jaunes d'ufs avec 10 g de sucre et battre jusqu'à ce que légèrement pâle, les lignes ne disparaîtront pas immédiatement

3 protéine a été ajouté à 15 g de sucre et battre jusqu'à ce que la mousse sèche. Prenez la moitié de la protéine de jaune d'oeuf est ajouté à mélanger uniformément coupé

4 flan découpé Banhao

5 gâteau tamisé mélange de farine

6 Couper la pâte marinée

7 conseils Pastry sac chargé tuyauterie. Sac tuyauterie monté sur la coupelle ouverte

8 pâte a été chargée

9 presser la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Hauteur de la note

10180 degrés, milieu, supérieur et inférieur feu 12 minutes.

Laisser refroidir 11 scellé