ingrédients
ciboulette
200g
ufs
3
crevettes séchées
100 g
farine
250g
Pepper quantité d'adjuvant huileux, de sel 1 cuillère à soupe quantité de MSG
Trois fraîche prime pratique frit prendre un récipient 1 dans la farine, un oeuf, et en une pâte avec une quantité appropriée d'eau, en fonction de la dureté des boulettes normales.
2 conformément aux critères « légers » et une bonne pâte, recouverts d'une pellicule plastique ou un tiroir de tissu humide sera Xing.
3 de lavage à l'eau de contrôle arrière haché sec
4 dans le carter d'huile, faire tomber les oeufs en deux la chaleur d'huile et de glisser rapidement lâche, petit feu de friture, de sorte que les ufs seront brisés très uniforme, mais aussi pour éviter qu'ils représentent un bol.
5 ufs, ajouter un peu après concoctera système de crevettes séchées frit, le parfum peut être, pas longtemps frit, bien fait crevettes séchées mauvais goût.
6 ciboulette prêt, les ufs, les crevettes séchées, sel ajouter, 1 cuillère à soupe de poivre, un assaisonnement peu de MSG.
7 planche à découper saupoudré mince, uniforme dans la pâte sous-agent plus petit.
8 sous rouleau de réserve en forme de peau de boulette.
9 placé dans la quantité appropriée de remplissage boulette, pliage, sertissage de l'extrémité supérieure de la partie intermédiaire.
10 respectivement des deux côtés de la petite ouverture à gauche et à pincer la peau sur les deux faces, en formant un angle de 90 degrés.
11 faire la roue de secours vert frit.
12 pot, versez un peu d'huile, ajouter les faire frire frites pendant un certain temps.
13 verges dans la poêlée boulette Eh bien, ajoutez d'abord un peu d'huile à feu doux pendant 3 minutes, verser la bonne quantité d'eau, le pot hochet Chi Chi, couvrir le pot, puis deux minutes pour ouvrir, donc répétées 2-3 fois . Un pot de virage du milieu, fermer le couvercle pour empêcher les éclaboussures de l'huile est soumis à l'eau, offre de coke.
