« Dans les temps anciens, la ville de Hangzhou a un grand et deux petits restaurants. Hotel propriétaires d'entreprise veulent dominer, regardez souvent des ennuis, intimider le petit propriétaire du restaurant. Un jour, il a appris que la petite peau de tofu restaurant en rupture de stock, ils ont incité un certain nombre de petits restaurants pour aller quelque chose de spécial voyous manger la peau de tofu, menacé si elle ne peut pas répondre aux exigences, vous brisez les signes petit hôtel. exaspéré qui boivent souvent ici grand gars, je l'ai vu un mot pas de cheveux, désireux d'aller au magasin, pas sur son cheval de graisse jaune, fouettant loin. Qui aurait pensé un instant plus tard, entendu un certain temps Ma cloches sonnaient, avait l'air plus heureux, Han est apparu dans une petite porte de l'hôtel, les mains encore tenant un paquet acheté à partir de la peau de tofu si canton. appris plus tard, ce grand garçon, mais un célèbre mafieux, son amour de détresse homme expérimenté. il a agi si reconnaissant propriétaire de la boutique, immédiatement sur les mains-cuisson du tofu production en cuir d'en-cas, hésiter à passer un bon filet de porc, ainsi que fait dans la casserole. pour commémorer le mérite du héros, le propriétaire du magasin une forme de peau de lait caillé de féverole cloche rouleau. « anneaux frits « Yao Ming alors venez. » ingrédients
- peau d'huile 4
- viande 50 g
accessoires
- Ginger et de l'eau cuillérées
- sel montant droit
- Le vin de riz Une cuillère à café
- huile montant droit
- salé goût
- faire frire artisanat
- vingt minutes Temps
- ordinaire difficulté
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Une huile dans la bulle de la peau de l'eau pendant une longue période. -
2 viandes prêtes, versé dans l'eau imbibée deux cuillerées de gingembre, le sel, le vin une cuillère à café. -
On agite 3 dans une pâte fine. -
la peau de l'huile de poisson 4 doucement hors de l'eau, les deux peaux d'huile empilé sur le bloc de hachage. -
5 va pousser doucement la viande avec des baguettes sur une peau remplie d'huile. -
découpe irrégulier les parties de coin 6, l'huile doucement plaie de la peau en un rouleau, la couche extérieure de ciment adhésif un peu d'eau. -
7 découpée en bandes uniformes. -
8 auges douze carter d'huile brûlante chaude, la peau de volume d'huile légèrement avec une passoire dans le pot frit pendant deux minutes. -
9 tout le temps le volume de la peau de l'huile de poisson frit. -
Lorsque le pot de 10 à sept ou huit dans l'huile chaude brûler le volume de la peau frit et versé dans le carter d'huile, surface d'or complexe frire.
Conseils
1: un double attentat à la bombe qui permet plus saccadée parchemins d'huile. 2: Le tableau peut être équipé de sauce aux haricots doux frit avec une saveur particulière. 3: Ne pas essuyer la viande est trop épaisse, ou facile à briser. 4: Ne pas rouler trop serré lorsque le volume, frit est pas facile, pas facile trop lâche, facilement dispersés.
